キリン「直営飲食店でミラクルミート使用メニュー」展開

キリンホールディングス（社長：磯崎功典）は、フードテック・スタートアップDAIZ（社長：井出剛、所在地：熊本県熊本市、以下、「DAIZ社」）が開発・生産する大豆由来の植物肉原料「ミラクルミート」を使用したメニューを、「キリンシティ」（一部店舗を除く）で10月20日から、「スプリングバレーブルワリー東京」で10月7日から展開を開始する。DAIZ社は同社がコーポレートベンチャーキャピタル（CVC）ファンド「KIRIN HEALTH INNOVATION FUND（キリン　ヘルス　イノベーション　ファンド）」を通じて今年3月に出資した企業で、CVC出資先との協業は初となる。メニュー展開は、キリンシティで、「自家製さくさくメンチカツ」＜テイクアウト980円（税込）、ランチ900円（税込）＞、「自家製スパイシー胼胝ライス」＜テイクアウト980円（税込）、ランチ900円（税込）・大盛1,150円（税込）＞、【ランチ（店内飲食）限定メニュー】「自家製ガバオ」＜ランチ900円（税込）・大盛1,150円（税込）＞、スプリングバレーブルワリー東京では、「ヴィーガンナチョス＜700円（税込）※店内提供のみ＞となる予定。