一正蒲鉾は「みたらし団子風味とうふ」を2022年8月18日より発売する。同シリーズは、季節の食材やトレンドの商品を使用したデザート。「さつま芋とうふ」、「栗とうふ」に加え、本年は秋冬期間限定の同商品が…
日本食生活文化財団（三田芳裕理事長）は１１月１２日、「令和３年度食生活文化賞授賞式」を上野精養軒で開催、食生活文化特別賞長尾裕氏（ヤマトホールディングス）、食生活文化功労者荒木一郎氏（長崎堂）、食生活文化賞１５名に表彰状が手渡された。同財団は昭和５５年に食生活向上を目指して設立されたもので、この間、ホテルレストラン、割烹など料理長、シェフ、経営者、教育者などを表彰してきた。式典では名誉会長奥野信亮名誉会長（衆議院議員）はじめ多くの来賓が出席、三田理事長は「長年にわたるご努力とご精進に深く敬意します」と挨拶、一人ひとりに表彰状を手渡した。
