「食品開発展２０２３ 過去最大規模で開催」

【フードボイス】食品の研究・開発、品質保証、製造技術者向けの展示会「食品開発展」が10月4日から6日まで東京ビッグサイトで開催された。今年はコロナの影響も薄れたことから、会場には4万人近くが入場、出展小間数も830小間と、過去最高を記録した。