北海道「エゾシカフェア」１２月１０日より開催

北海道は、ジビエの本格的な時期である冬に向けて、エゾシカ肉の魅力を広くアピールするため、道内の販売店や飲食店でエゾシカ肉やエゾシカ料理を提供する「エゾシカフェア」を開催する。同フェアでは、期間中にフェア参加店でエゾシカ肉やエゾシカ料理が提供される。また、参加店でエゾシカ料理を食べたり、エゾシカ肉を買うとエゾシカ肉商品等のプレゼントに応募できる。期間：令和６年(2024年)12月10日(火)　～　令和７年(2025年)２月11日(火・祝)　参加店：道内の飲食店や販売店（現時点で90店舗）　※参加店では、北海道が運用するエゾシカ肉処理施設認証制度により認証を受けた施設のエゾシカ肉を使用　主催：北海道　プレゼント応募方法：①　参加店に掲示された卓上ＰＯＰに記載された二次元バーコードをスマホ等で読み取り、応募フォームに必要事項を記載し、アンケートに回答。　②応募者の中から抽選でエゾシカ肉商品等をプレゼント。