携帯電話大手のKDDIは、キリンをコラボレーションパートナーに迎え、子どもたちに全く新しい料理体験を提供する次世代のおままごとキット「ままデジ」を開発し、６月15日、その発表会が行われた…
韓国のコムタンスープ専門店「옥동식 オクドンシク」は、8月上旬に日本1号店を東京・新大久保にオープンする。同店は、2017年に韓国・ソウルでスタートし、独自のレシピで作られた「デジコムタン」が話題を呼び、2018年から8年連続でミシュランガイド・ビブグルマンに選出された。コムタンは、韓国の伝統的なスープで、牛肉、骨、内臓をじっくり煮込んだものが一般的。オクドンシクでは、豚ウデ肉と香辛野菜をじっくり煮込み、味付けは塩のみといたってシンプル。75〜80°Cの最適な温度に保たれた熱いスープに薄くスライスされた無塩豚肉がご飯の上にのせられ、すっきりとした味わいになっている。店舗概要、住所 東京都新宿区大久保2丁目6番 10 号、営業時間 Lunch: 11:00〜15:00、Dinner: 17:00〜22:00、月曜日定休日、アクセス JR 山手線新大久保駅徒歩 12 分、都営大江戶線東新宿駅徒歩 10 分、公式HP OKDONGSIK、公式Instagram https://www.instagram.com/okdongsik.jp/。
