ＣＰＡ「ジャパンチーズアワード」グランプリ決定
チーズプロフェッショナル協会（会長：本間るみ子）は、優れた国産ナチュラルチーズを表彰する「ジャパンチーズアワード2018」を10月21日に、大崎ブライトコアホールにて開催した。同プロジェクトは 、日本のナチュラルチーズ生…
彦根市「スペシャルディナーｗｉｔｈひこにゃん」実施
彦根市は11⽉20⽇〜23⽇の間、滋賀県情報発信拠点「ここ滋賀」（東京都中央区⽇本橋）に出展する。20、21⽇は「お城とひこにゃん・・だけじゃない！彦根市民特別推薦！ #lovehiko写真展」として、彦根市シティプロモ…
ケンタッキー「調理・ 接客技能社内コンテスト」公開
日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキン（社長：近藤正樹、本社：神奈川県横浜市）では、店舗従業員の技能とホスピタリティの向上、アルバイトの士気向上を目的に1994年から調理・ 接客技能の社内…
伊藤忠食品「熟成肉の格之進ギフトカード」取扱い開始
ギフト分野に強みを持つ伊藤忠食品(本社：大阪市中央区、代表取締役社長・社長執行役員：岡本均)は、高付加価値ギフトカードのラインアップ拡充を目的として、門崎（本社：岩手県一関市、代表取締役：千葉祐士）が運営する岩手県のブラ…
メリー「サロン・デュ・ショコラ パリ出品作」先行発売
メリーチョコレートカムパニー（本社：東京都大田区、社長：小屋松儀晃）の海外戦略ブランド「トーキョーチョコレート™」は、10月30日よりフランスで開催される「サロン・デュ・ショコラ パリ」に、日本最多18回目…
ファーストキッチン「無人レジによる営業検証実験」
ファーストキッチン（代表取締役：紫関修、 東京都新宿区）では、来店者自身が注文と決済を事前に済ませ商品を受け取る無人レジによる営業検証実験を10月11日に東京都江東区青海の「ウェンディーズ・ファーストキッチン パレットタ…
農水省「ＪＡＰＡＮ ＨＡＲＶＥＳＴ ２０１８」開催
農林水産省は、「消費者と生産者の絆を深める｣、「日本と世界の絆を深める」を目的に、「食と農林漁業の祭典」の一環として、東京丸の内にて「JAPAN HARVEST 2018 丸の内農園」を開催する。2012年から始まったこ…
滋賀県「じゅんじゅん」を味わえるキャンペーン開催
滋賀県は平成30年11月1日～12月24日の期間、県内各所で県産食材を使用した「じゅんじゅん」を味わえる「おいしが うれしが」 プレミアム・キャンペーン第3弾を開催する。同キャンペーンは県産食材を５品目以上使用したメニュ…
佐賀県「新品種いちごブランド”いちごさん”」公表
佐賀県は今秋デビューするいちご新品種「佐賀i9号」のブランド名を「いちごさん」に決定した。同品種は、同県が開発したいちごとしては「さがほのか」以来20年ぶりとなる新品種となる。国内の他品種との競合や、 生産者の高齢化など…
キッコーマン「ワインブレンドパレット」スタート
キッコーマングループは11月9日、ユーザー自身がキュヴェ（ワイン原酒）の組み合わせやブレンド比率を決めてオリジナルのワインを“創作”し、そのワインを“1本単位で”購入することができる、新たな体験型サービス「WINE BL…