日本Glycemic Index 研究会(第９回)を終えて
２００２年から毎年、慈恵医大を会場として開いている日本Glycemic Index 研究会はこの７月４日に第９回が開かれました。例年以上に盛況で２４０名を超える参加が集い、活発な討論がなされました。 今年の特別講演には…
ワイズマート「味の素料理教室」参加者募集
千葉県浦安地区ベイエリアに展開している食品スーパーワイズマートは９月１８日、味の素と共同企画で「味の素料理教室」の参加者募集を募っている。今回の料理教室ではだしの旨味、使い勝手の良さを料理しながら習得できる内容となってい…
第５０話 ある共同体の世話人像
「江戸ソバリエ」誕生(二) ☆共感、分かち合い 最近読んだ本のなかで共感したものがある。F･ドゥ･ヴァール著『共感の時代』と、神野直彦著『「分かち合い」の経済学』である。 その粗筋は置くとして、両書のなかで「…
ロイヤルホスト「キャラメルやマロンの秋デザート」発売
ロイヤルホストは９月９日～１２月８日までの期間、秋のデザート第１弾として、『Ｈｏｍｅ恵みの秋、家族や仲間と囲む実りのテーブル』をテーマに秋色の素材を使用した新作５品を全国の店舗で販売する。新昨デザートは塩キャラメルとり…
西友 新ジャンルビール類「泡麦 糖質オフ」発売
西友は７月２３日、オリジナルの新ジャンルビール類「泡麦 糖質オフ」を１缶（３５０ｍｌ）８７円で全国の店舗で販売する。同社は２００８年７月から新ジャンルビール類「泡麦」を販売したところ、大好評を博しており、売上高前年比３０…
サークルＫサンクス「郷土料理満載の弁当」期間限定発売
サークルＫサンクスは鹿児島市来農芸高校、熊本農業高校、香蘭女子短期大学の学生との共同開発した地元の味や郷土料理満載のお弁当、おにぎり、デザートなど５アイテムを７月２９日から九州地区のサンクス全店で発売する。今回発売する「…
プレナス「Ｈｏｔｔｏ Ｍｏｔｔｏ」海外１号店を出店
持ち帰り弁当のブランド「Ｈｏｔｔｏ Ｍｏｔｔｏ」を店舗展開するプレナスは７月２９日、海外１号店として「ＨｏｔｔｏＭｏｔｔｏ好麦道 中関村鋳誠大厦店」を北京市海淀区中関村にオープンする。同社は中国における「ほっともっと」ブ…
タリーズコーヒー 「Ｔ’ｓ シェイク」などを期間限定発売
タリーズコーヒージャパンはアニバーサリードリンク「Ｔ’ｓ シェイク」から新商品３アイテムを７月２６日からタリーズコーヒー全店で順次発売する。Ｔ’ｓシェイクはタリーズコーヒーの創業を祝うアニバーサリードリンクで、タリーズオ…