第899話 世間と分別と

 日本橋倶楽部(日本橋)で「日本橋発、江戸蕎麦文化」というお話をした。  内容は、日本の蕎麦屋の蕎麦の逸品のほとんどは、江戸時代の日本橋の蕎麦屋が開発して、今に続いているというものだった。  講演には、筋立ててお話する他…