丸大食品「野菜DEアジアシリーズ」新発売

丸大食品は3月上旬より、サラダ用のカット野菜にあえるだけでタイ料理を楽しむことができる「野菜DEアジアシリーズ」を新発売する。今回発売するのは、鶏清湯(チンタン)スープの旨みとしょうがの風味が特徴で、近年人気のタイ料理「…

第621話 お蕎麦は和食です。

『はなの味ごよみ』という長編小説がある。すでにシリーズ五冊目が刊行され、さらに続くという。作者は高田在子さん。ソバリエのKさんからご紹介された。蕎麦について何か情報があったら・・・ということだと思う。 ただ私は、蕎麦も当…