江戸ソバリエ「第１４回認定式 ６８名に認定証」
【イベント】第１４回江戸ソバリエ認定講座の表彰式が、１２月２日、東京・神田明神で行われた。ソバリエ認定講座は、蕎麦の知識向上や技術向上を目指して、原料から打ち方までを学ぶ蕎麦専門の講座で、各コースを修得すると、江戸ソバリ…
明星「一平ちゃん」から受験生応援！ポン酢鰹醤油味発売
明星食品は２０１８年１月８日より、カップ焼そば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 受験生応援！ポン酢鰹醤油味」を全国で新発売する。同商品は、鰹とポークの旨みをベースにすだちポン酢を加えた醤油だれと、鰹節、ガーリック、オニオン…
キリン「つなぐ、つながる南阿蘇プロジェクト」を助成
キリンは12月13日、日本財団の協力のもと、南阿蘇村観光復興プロジェクト交流協議会の「つなぐ、つながる南阿蘇プロジェクト」へ、1,000万円を支援金として助成する。同交流協議会は熊本地震からの復旧・復興を目的に復興事業計…
くら寿司「クリスマスメニュー」フライドチキンなど発売
くらコーポレーションは2017年12月15日より、くら寿司初となるクリスマスメニュー全3種類を、12月25日まで期間限定販売する。今回発売されるのは、独自配合した特製スパイスで味つけしたジューシーかつ上質な鶏モモ肉に特製…
伊藤忠食品「マックスブレナー、セブンイレブンで発売」
伊藤忠食品は（株）トランジットチョコレート サプライ（東京都港区、代表取締役垂水謙児）とのライセンス契約に基づき「マックス ブレナーチョコレートチャンクアイスクリーム」（小売価格280 円（税込）） を 2017 年 1…
リカーマウンテン「ＫＯＶＡＬでクリスマスパーティー」
リカーマウンテンは、12月23日、HOETL ANTEROOM KYOTO 1階 ANTEROOM MEALSにおいて「KOVAL Christmas Party」を開催する。禁酒法以降、アメリカ・シカゴに初めて設立され…
ヤンマー「グルテンフリーの米ゲル」本格販売開始
ヤンマー（本社:大阪市、社長:山岡健人）は、グルテンフリーの新食品素材「米ゲル」の量産化技術を確立し、消費者にも親しみやすく感じもらうため「Rice gelée（以下、ライスジュレ）」と命名。ライステクノロジーかわちで製…
ＮＰＤ「２０１７年恵方巻きの喫食動向」レポート公表
外食・中食市場情報サービス「CREST」を提供するエヌピーディー・ジャパン（東京都港区、トーマス・リンチ代表）は、外食・中食市場における2017年2月の恵方巻きの喫食動向に関する分析レポートを公表。大きく以下のことが分か…
日清食品「どん兵衛 年明けうどん」１２月１８日発売
日清食品は12月18日より、「日清のどん兵衛 年明けうどん」を全国で新発売する。和風カップ麺として1976年から発売されている同ブランドは、2009年から年の初めを華やかに彩る「年明けうどん」の発売を開始。「太くて長い」…
キリン「本搾りチューハイ 四季柑」期間限定発売
キリンビールは2018年1月30日より、「キリン 本搾りチューハイ 四季柑＜期間限定＞」（350ml缶、500ml缶）を全国発売する。同シリーズは“たっぷり果汁とお酒だけでできている、リアルな果実のありのままのおいしさを…