江戸ソバリエ協会（東京都文京区、ほしひかる理事長）は３月１３日、ニューヨーク事務所を開設した。主な業務はアメリカにおける蕎麦文化交流の窓口とアメリカの食事情の調査。また、店舗のNY進出などのコンサルタ…
※ケータイからはコチラ
【フードボイス】キリンディスティラリー 富士御殿場蒸溜所がリニューアルオープンした。この日は、マスコミを対象に事前公開され、見どころなどが紹介された。キリンディスティラリーは、モルトウイスキーとグレンウイスキーの両方を製造するという世界でも珍しい蒸溜所で、昨年４０周年を迎えた。富士山のふもとにある蒸溜所は緑に囲まれ、富士山の世界文化遺産登録と合わせて注目を浴びている。
