~『東京レトロ写真帖』~ 深大寺蕎麦「門前」の浅田さんからメールを頂いた。亡き八十八世の追悼文を書いてほしいとのことだった。追悼文というのはなかなか大変なことだが、これも深大寺そば学院の講師の端くれ…
ロイヤルホールディングスが展開する「ロイヤルホスト」では、6月25日~9月中旬まで、31年目のカレーフェアを全国の店舗で開始する。今回のカレーフェアでは、新作6種類に、歴代カレーメニューで人気ナンバーワンを誇る『カシミールビーフカレー』を加えた計7種類を販売。新作カレー6種類のうち3種類は、“料理とカレーの組合せ”にこだわったメニューで、7種類の魚介の旨みが詰まったカレーをサフランライスとナンで楽しむ『ブイヤベースカレー&サフランライス・ナン』(単品で税込1659円) や、インドネシアの代表的料理ナシゴレンとココナッツ風味のカレーを組合せた『ナシゴレン&ココナッツチキンカレー』(単品で税込1554円)など。一方、“素材本来の持ち味を引き出すこと”にこだわった3種類も用意。国産牛すね肉の旨みがつまった辛口の『国産牛のSpicyカレー』(単品で税込1449円)や、下ごしらえ・煮込み・仕上げの三段階にわけてスパイスを加えた『The・プレミアム チキンカレー』(単品で税込1239円)など。