慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科（以下、SDM）の西山敏樹特任准教授らのグループは、全国的に増加している農業協同組合（以下、ＪＡ）の直売所に青果物を持ち込む農家の人手不足や高齢化…
【フードボイス】フードボイスは、３月８日、「経営者情報交流会」定例セミナーを「食品企業サポート連合」の会員および理事メンバーを招いて、東京・学士会館で開催した。
フードボイス「経営者情報交流会 定例セミナー開催」
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※ケータイからはコチラ スーパーマーケットやお惣菜店に惣菜を供給しているのが㈱バイオコスモス。バイオコスモは一品、一品、手作りするお惣菜メーカーで、大手スーパーマーケットはじめお惣菜店、外食産業などに…