【フードボイス】もやしやカイワレ大根など、発芽野菜を生産するサラダコスモは、今年1月に施行された有機農産物JAS規格に認定された「オーガニック 緑豆もやし」「オーガニック大豆もやし」を新発売することになり、その記者会見が3月24日、東京・八重洲カンファレンスセンターで行われた。
韓国貿易協会主催「第16回 韓国商品展示・商談会」
韓国貿易協会主催の「韓国商品展示・商談会」が4月18日、東京国際フォーラムで開催された。今回で16回目となる展示商談会には韓国・京畿道を含む9自治体の後援の元、農林水産・食品、医療、健康、美容用品など…
カゴメ「ベジタブルオンライン展示会」7月1日~
カゴメ(代表取締役社長:山口聡)は、2021年7月 1日0:00~7月31日23:59の期間、フードビジネス関係者を対象とした展示会「カゴメ ベジタブル・ソリューション2021」を初のオンラインで開催…
【8月号】 今が旬の江戸東京野菜「寺島なす」を食べに来ませんか
浅草の北東、隅田川の対岸・寺島で栽培されるなすは夏秋の嘉蔬として、江戸の時代から讃えられていた「寺島なす」を栽培されていたが、次代を経て復活し 今年も寺島なすで「江戸の夏を食べる」フェアが小金井市で行…