江田島市商工会「えたじまブランド第２回認定式典」開催

江田島市地域ブランド推進協議会（会長 平田圭司、事務局：江田島市商工会）は、外部の専門家も交えて厳正な審査を行い、特に秀でたものを「えたじまブランド」と認定。2019年1月16日17時より「えたじまブランド第2回認定式典」を開催する。第2回となる今回の式典は、25事業者52品目。第1回（17事業者36品目）を大幅に上回るという。また、式典終了後は、18時より認定商品のお披露目会を開催。ふるまい酒、認定品の試食、「えたじま牡蠣でおもてなし」をコンセプトにオイスタージェニックな102のレシピが用意される。牡蠣尽くしでおもなしは、県内初の試みとなる。低温調理法による牡蠣の試食もあり、低温調理によって、ふっくら蒸し上げた牡蠣は、えたじま牡蠣ならではのうま味を実感する機会となる。同協議会では、今回の式典、お披露目会を通じ、第2回認定品を中心に同市の経済を活性化を目ざすほか、通販サイトの開設、同市内でのえたじまブランド試食会、商談会、展示会などを開催し、認定事業者のさらなる支援を強力に推進したいとしている。なお、今回の式典・試食会ともにマスコミ関係者、来賓、認定事業者が対象となる。