青春出版は11月10日『今夜も絶品！「イワシ缶」おつまみ』（著・きじまりゅうた）を刊行した。近年、空前の大ブームとなりスーパーやコンビニで品薄状態になっている「サバ缶」とともに、現在「イワシ缶」の売上…
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「江戸東京野菜の物語」（伝統野菜でまちおこし）が３月１３日、平凡社から出版された。同書は江戸・東京で生まれ育った伝統野菜の一品、一品を探求し、そのルーツを調査、研究した貴重な記録書である。一般的に野菜…