国分主要人事異動

久世「日本外食流通サービス協会（ＪＦＳＡ）」加盟

首都圏を中心とする三大都市圏において食材・資材を販売するとともに、プライベート ブランド商品の開発にも取り組み、それらを利用した独自のメニュー提案等による営業・販促活 動を行っている久世（東京都豊島区…

第６８７話 献立表の春

『世界蕎麦文学全集』物語 29 　NYマンハッタンのユニオン･スクウエアからイースト18thストリートを行くと、角にレストラン｢Pete’s-Tavern｣がある。あのO･ヘンリー(1862～1910…

野本ヨシさん・慢性心不全のため逝去

江戸そばの普及に尽力する江戸ソバリエほしひかる氏（フードボイス評議委員）の生母野本ヨシさんが５月２５日、慢性心不全のため逝去されました。９０歳。密葬は過日、近親者のみで執り行われました。