伍魚福は、鴨肉を柔らかく煮込んだ「合鴨のコンフィ」を9月1日に発売する。コンフィは食材を低温の油で煮込むフランス料理の調理法の1つ。同商品は、肉質が柔らかく、日本人の味覚に最も合うとされるチェリバレー…
たらみはインドネシアで「ハラル認証」対応のカップドライフルーツゼリーの製造を開始する。長崎の小長井工場と同品質の「Japan Quality Line」を協業先のPT.NIRAMAS PANDAAN SEJAHTERA社の工場敷地内に設置し、川商フーズの支援でハラル認証原料を調達することで、日本では実現できなかったムスリム向け商品の製造・販売が可能となった。今後も世界中の顧客に「こころとからだにおいしい商品」を届けていく方針。
