「第２０回味覚センサー活用オンラインセミナー」
2025/09/16 執筆者：編集部
インテリジェントセンサーテクノロジー（池崎秀和社長）は１０月３日、「第２０回味覚センサー活用オンラインセミナー」を開催する。テーマは「味覚センサーの戦略的活用法」（講師マルトモ土居幹治専務取締役・農学博士）、「味データーをわかりやすく活かす! 開発・差別化・消費者理解へのアプローチ」（同ユニテックフーズ荒木みのり開発１グループ）、「生活者のおいしいが見える趣好性データーの活用事例」（味香り戦略研究所 早坂浩氏史COO取締役副社長兼コンサルティング事業部長）の３題。開始時間は１３時１０分～１６時３０分。無料。土居幹治専務は「味覚センサー活用シーンはマーケティングから購買、開発、生産、品質管理まで多岐にわたり、データーは社内外問わずプレゼンに活用でき、しかも納得力が向上する。繁盛店調査からコク味のあげ方、雑味の活用法、だし感や減塩の検証など具体的な成功事例を紹介する」。定員５００名。参加方法は