食品の4大テーマである健康、美味しさ、安全・品質、フードロングライフに関わる専門展示会「食品開発展」（主催インフォーマ マーケッツ ジャパン）が１０月４日~６日まで東京ビッグサイトで開催されるが、その…
森永製菓(東京都港区芝浦、代表取締役社長COO：森信也)は、独自の“焼きチョコ製法”から生まれたチョコレート「ベイク」ブランドより、特許製法により炎天下でも溶けないチョコレートとして「ベイク＜塩クッキーショコラ＞」を6月9日より全国・全ルートで発売する。同商品は、“焼きチョコ”ならではのサクほろ食感（外側は香ばしく薫るサクサク層、内側はなめらかなチョコレート）にサクサククッキーをのせた、期間限定の品質。ロレーヌ産岩塩を使用し、連食性のある後切れの良い味わいに仕立てられている。暑い時期に溶けてしまうことや手を汚す煩わしさを感じることなく、初夏のお出かけ時の気分転換やちょっとした小腹満たしにもぴったり。暑い時期でも安心して持ち運べるチョコレート商品となる。
