駒込「小松庵総本家」の小松社長(江戸ソバリエ講師)と時々お話することがあるが、「身の周りには尊敬する人たちがたくさんいる」とよくおっしゃる。それこそ尊敬に値する言葉であるので、その話にちょっと耳を傾け…
日清製粉㈱は、輸入小麦の政府売渡価格が４月１日から５銘柄平均１８％引き上げられたことに伴い、業務用小麦粉の特約店向け仕切り価格の改定を、４月２２日に各地区営業部を通じ次のように全特約店に通知した。１、改定額（税別） （１）強力系小麦粉 ２５ｋｇ当り＋３３０円、（２）中力系・薄力系小麦粉 ２５ｋｇ当り＋２１５円、（３）国内産小麦１００％小麦粉 ２５ｋｇ当り＋１２５円、２、改定時期 ６月２０日出荷分より。
