わが家では珈琲豆を月に200㌘ぐらい使用しているが、その豆は40年ちかく入谷「キャラバン」の諸岡さんが焙煎したものを使っている。長年続けて愛飲できたのは、職人気質の諸岡さんの、品質のよさと、厭き…
浜弥鰹節（株）が運営をサポートするにっぽんお好み焼き協会は東北地方被災者支援のため、ＮＨＫ連続テレビ小説「てっぱん」のメンバーを中心に、テレビで焼いていたものと同じ、温かい、焼きたてのお好み焼きを提供する「てっぱんお好み焼きプロジェクト～東日本大震災被災地訪問～」を実施する。第一回実施は５月１７日（火）昼頃、 ＪＲ石巻駅前広場でお好み焼き４００食提供、５月１８日（水）陸上自衛隊 船岡駐屯地（宮城県）第３師団４００名にお好み焼き慰問する。このプロジェクトは全員がボランティア参加、各メーカーよりの食材、道具の協賛をはじめ、お好み焼きの焼き手やお手伝いも大阪・東京から駆けつける。
