明治（代表取締役社長：松田克也）および東京大学（総長：藤井輝夫）は、同社が保有する独自素材の乳酸菌「Lactobacillus plantarum OLL2712」（以下、MI-2乳酸菌）を含むヨーグ…
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【フードボイス】東武百貨店 池袋本店は、７月１７日～８月３１日まで「レストラン街スパイス」４３店舗で久米島産車海老を使った創作メニュー４４点を販売する。このメニューは大妻女子大学、実践女子大学、東京家政大学、目白大学短期部大学部の学生６８名が考案したレシピで、沖縄県久留米島町と初のコラボレーション。
