明星食品は、２０１７年４月１７日にタテ型ＢＩＧサイズカップめん「明星 銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油」を全国で新発売する。同商品は、人気、実力共に高いラーメン店が数多く出店し、新たなラーメン激戦区となっ…
パルシステム連合会は、１月２７日、食品の残留放射能の規制値をさらに引き下げた新しい自主基準（以下ガイドライン）を決定、２月（２月１回お届け分）より運用を開始する。パルシステムでは、昨年９ 月に放射能のガイドラインを設定し、食品の放射能検査の強化、産地での放射能対策を進めるとともに、食品の残留放射能を減らす取り組みを進め、ガイドラインの標準値を継続的に引き下げている。これにより、乳幼児用食品と米・牛乳などのガイドラインは１０ベクレル／ｋｇ 以下、その他の一般食品は、現行からさらに１／２（５０ベクレル／ｋｇ以下）に引き下げる。また、水産物や加工食品にも指標値を設定、当面は１００ベクレル／ｋｇ 以下とする。
