インテリジェントセンサーテクノロジー（池崎秀和社長）は１０月９日、「第２１回味覚センサー活用セミナー」をオンライン開催する。講演内容は「味覚センサーの戦略的活用方法」（マルトモ 専務取締役土居幹治氏）…
※ケータイからはコチラ
【フードボイス】東京駅八重洲北口キッチンストリートにウニ料理専門店「うに屋のあまごころ」がオープン。１０月２７日、マスコミ向けに試食会が行われた。うに屋のあまごころは長崎県・壱岐島で創業した、うに加工業者で、国内はもとよりチリ、カナダなど世界のうにを輸入販売している。
東京駅ナカ「うに専門店・うに屋のあまごころオープン」
関連記事
緑黄色野菜としてあらゆる料理に手軽に使われている「小松菜」は、八代将軍の徳川吉宗が命名した野菜。 吉宗が、江戸川方面で鷹狩りをしていた時に空腹になり、辺りを探すと、田圃の中にこんもりとして島のようにな…
明治（代表取締役社長：松田克也）は、長年にわたり特殊ミルクを製造し、社会に提供し続けていることに対し、厚生労働大臣より感謝状を受領した。同社は、乳幼児用ミルクのトップメーカーとして培ってきた知見を生か…