業務用食品の総合商社高瀬物産㈱は６月１５日～１６日かけて「ＴＡＫＡＳＥ ＦＯＯＤＳＥＲＶＩＣＥ ＥＸＰＯ２０１０」を東京国際フォーラムで開催、首都圏を中心にホテル、レストラン、居酒屋など業務店バイヤー…
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【フードボイス】東京駅八重洲北口キッチンストリートにウニ料理専門店「うに屋のあまごころ」がオープン。１０月２７日、マスコミ向けに試食会が行われた。うに屋のあまごころは長崎県・壱岐島で創業した、うに加工業者で、国内はもとよりチリ、カナダなど世界のうにを輸入販売している。
東京駅ナカ「うに専門店・うに屋のあまごころオープン」
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