【フードボイス】一般社団法人、食・楽・健康協会はキリン株式会社などの協賛を得て「ロカボライフで健康革命」最新動向報告会を11月13日、ベルサール東京日本橋で開催した。
キリン「AI活用の仕込・酵母計画システム」試験運用
キリンビール(社長:磯崎功典)は、NTTデータ(社長:本間洋)と共同でビール類を製造する「仕込」・「発酵」工程において、AIを活用して最適な仕込・酵母計画を自動で立案するシステムを開発。同システムは段…
オハヨー「焼スイーツ とろ~りチョコココナッツ」発売
オハヨー乳業は6月11日から、「焼スイーツ」シリーズの新商品として、夏限定の「焼スイーツ とろ~りチョコ ココナッツ」を全国で発売する。同シリーズは、厳選した素材を丁寧に組み合わせ、同社の直火オーブン…
サッポロライオン「がっつり肉とヱビスビールで、乾杯」
【フードボイス】サラリーマン、OLで賑わう大人の街・新橋に100年の歴史を誇る銀座ライオンが経営する「ビアホール・ビヤケラー東京 新橋店」がある。通常だとワイワイガヤガヤの7丁目ライオンを連想しがちで…