商品特長 岩手県産「山ぶどう」の果汁を１０％使用し、アルコール度数は４％。 そんな希少価値の高い岩手県産山ぶどう果汁を３年間真空熟成させ、えぐみ・雑味の元となる酒石酸を自然に沈殿させて上澄みだけを採取…
【フードボイス】日本のふるさと名物を発掘するプロジェクト・日本クエストアワードが３月４日、東京浅草・まるごとにっぽんで行われた。このプロジェクトは日本国内のふるさと名物を発掘させるためのプロジェクトで通産省と博報堂がタイアップして、昨年８月にスタートした。
博報堂「ふるさと逸品表彰 ニッポンクエストアワード」
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国分㈱は今年２月から長崎県酒販とその子会社である㈱ＮＫＩと業務提携を結んでいたが、このほど両社から酒類、食品事業の業務を譲り受け、１０月から新会社㈱ＮＫＩを設立することになった。長崎県酒販は全国の県酒…