西友の新プライベートブランド（PB）「みなさまのお墨付き」は、昨年12月のデビュー以来、売上を伸ばしており、西友では今年末までの販売品目数を当初予定していた４００品目から１００品目追加し、合計５００品…
時を越えて新たに復活した新宿名物「八房唐辛子」のマニュアル書。ナルコーポレーション代表取締役であり、フードボイスで理事も務める成田重行氏が手がけている同書は、江戸の食文化を支えた江戸野菜のひとつ「内藤とうがらし」の発祥と衰退、そして復活に至るまでのストーリーや関係者のエピソード、「内藤とうがらし」を使ったレシピなどを紹介。写真やイラストがふんだんに盛り込まれ、読みやすく気軽に手に取れる内容になっている。出版社：Ｈ１４、本体１２００円（税別）、ムック：８４ページ、発売日：２０１５／１０／４
