コープネット事業連合会は、昨年の天候不順の影響で、中心部分が空洞状態になり、変色した北海道産（ＪＡようてい）のじゃがいも約２０ｔを「じゃがいも（男爵・空洞果）」として商品化。宅配サービス「コープデリ」…
旭松食品(本社：大阪市、本店：長野県飯田市、社長：木下博隆)は、 ⾼野⾖腐の健康機能性が世界の⼈々の健康増進の⼀助となるよう海外での活動 を強化しており、フランス／GOÉN（ごえん）アンテナショップ においての現地販売、オランダ／フードバレーへの参画、ワーゲニンゲン大学との共同研究などを積極的に参加してきた。今回、これらの同社の取り組みが、農林水産省 近畿農政局 第２回 『関西 食の「わ」プログラム』 に認定された。
