新製品読者投稿欄, 調味料 2025.02.06 名誉金牌（タマノイ酢） 商品特長 ・伝統的製法『静置発酵』100％のお酢で奥深い香りとコクを実現 ・加熱殺菌していない『生の酢』で、食材の味を引き立たせる ・当時使用されていたとされる酵母を使用 ・ツンとした酸味が少なく、まろやかで上品な味わい…
新製品読者投稿欄, 新製品, 加工食品 2025.02.06 とうもろこしごはんの素（井村屋） 商品特長 ①開発チームが苦心と模索の末に選び抜いた、こだわりの原料：シンプルな原料で、素材のおいしさを最大限に発揮できる商品づくりを目指し、原料を選定。主役の具材となるとうもろこしは、甘さ・粒サイズ・色のバランスなど複数…
新製品読者投稿欄, 新製品, 加工食品 2025.02.06 サニーレタスがおいしい！ 大人のパリ麺サラダ用セット（ダイショー） 商品特長 ソテーオニオン・ローストオニオンのコクのある旨みと微かな苦みの中に、トリュフがほのかに香る檸檬しょうゆ味の「ドレッシング」と、サニーレタスのおいしさを引き立てる香ばしくパリッとした食感の「揚げ麺」のセット。 サ…
新製品読者投稿欄, 新製品, 菓子・パン 2025.02.06 ５６ｇ豆じまん（ブルボン） 商品特長 落花生を衣がけし、5種の味わいに仕立てた豆菓子を揚げあられとともに1袋に閉じ込めた。衣がけ豆は、衣の膨らみにムラが少なくなるよう熱を均一にかけることで、最後までサクサクした食感が楽しめることが特徴。 衣がけ豆は…
新製品読者投稿欄, 新製品, 調味料 2025.02.04 キユーピー マオンソース（キユーピー ） 商品特長 マヨネーズの起源と言われている“マオンのソース”より着想を得て開発 卵、肉、魚、野菜にも合うオリーブオイルの香りがきいたソース 食材のおいしさを引き立てる口どけのよい味わい 発売日 2025年2月7日(金) 賞…
新製品読者投稿欄, 新製品, 加工食品 2025.02.04 チーかま５０ｇ３本束（丸善） 商品特長 たらを主原料とする弾力のあるかまぼこに、専用のチェダーチーズをミックスした、チーズ入りかまぼこの元祖「チーかま」 「かまぼこの食感」と「オリジナルチーズ」の調和を味わえる、1本50gタイプ。 発売日 2025年…
新製品読者投稿欄, 新製品, 調味料 2025.02.03 秘伝 焼肉スパイス（ダイショー） 商品特長 同社の「秘伝焼肉のたれ」をスパイス化した商品 粉末しょうゆにフライドオニオンの旨み、こしょう・赤唐辛子の辛みを加え、ごま油の風味を効かせたお肉に合うスパイス。 フライドガーリックのザクザクした食感で新感覚の焼肉…
新製品読者投稿欄, 新製品, 菓子・パン 2025.02.03 ジャージー牛乳プリン いちごミルク（オハヨー乳業） 商品特長 「苺シーズン」にあわせて開発した新商品。コクのあるジャージー乳を贅沢に使用し、香り豊かな苺果汁とともにとろける食感＆なめらかで上品な味わいのスイーツに仕上げた。同シリーズならではの２層仕立てのクリームが、いちご…