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日本アミノ酸学会は第２回産官学シンポジウムを６月７日１３時～１９時、東京大学農学部弥生講堂で開催する。プログラムは１３：００～１４：３０、第１部「アミノ酸と食品に関する最近の話題」、「アミノ酸成分表の改訂と新しい食品のタ…

日本能率協会は６月１６日～１８日、第２回ＰＢ開発展を東京ビッグサイトで開催する。出展者は食品、飲料、日用品、アパレルなど幅広い分野から８８社、１２０コマが出展予定。会場ではPB、ＯＥＭなどの案内やPB市場にターゲットを絞…

千葉県浦安地区ベイエリアに展開している食品スーパーワイズマートは６月２２日、キッコーマンと共同企画でキッコーマンしょうゆ「料理に活かす７つのパワー」セミナーの参加者募集を募っている。今回のセミナーでは洋風メニューとの相性…

（社）日本ホビー協会は５月６日～８日、「第３４回　２０１０日本ホービーショー」を東京ビッグサイトで開催した。同ショーは手芸、クラフトなど来場者が手にとって体験できる、参加型展示会で、毎年１０万人近い人が参加している。今年…

６月６日、アグリコール製法によるフレンチ・クレオール・ラムを紹介するイベント「ラムフェスタ２０１０」が東京ビッグサイト会議棟レセプションホールで開催する。昨年は、フランス海外領（マルティニーク島、グアダループ島、レユニオ…

食品化学新聞社は第１５回ifia/HFE JAPANでセミナー・シンポジウムの開催をする。テーマは「ヒット商品のトレンドに見るこれからの開発のヒント」。講演内容は山崎製パン、カゴメ両社の人気商品開発を例に挙げ、商品化の裏…