味の素、辛くないトウガラシ成分「カプシエイト」継続摂取で代謝活性を高めることを確認
味の素（株）と天使大学斉藤昌之教授を中心としたグループは、辛くないトウガラシ成分であるカプシエイト類のの機能研究を推進してきた。この度、斉藤教授らは、褐色脂肪組織の活性が低くエネルギー消費量が低下した成人にカプシエイト類…
ファンケル、冷凍青汁「スーパー青汁 朝のすっきり果汁プラス」発売
（株）ファンケルは、栄養豊富な青汁と果汁を混ぜて飲む新感覚の青汁「スーパー青汁 朝のすっきり果汁プラス」を９月より順次大手スーパーで先行発売する。本商品は、２０００年より発売した、栄養豊富なケールの搾りたてをそのまま冷凍…
ファンケル「さらっと飲める 玉露青汁」発売
（株）ファンケルは、青汁と玉露（緑茶）の栄養とおいしさをひとつにした、お茶感覚の飲みやすい青汁「さらっと飲める 玉露青汁」を、９月１０日より発売した。本商品は、ケールと玉露（緑茶）に、黒大豆と発芽玄米をプラスした爽やかな…
ポーラ「生姜とシナモンのあったか紅茶」発売
（株）ポーラは、Ｐ＆ＤＥＬＩ（ピーデリ）シリーズから「生姜とシナモンのあったか紅茶」を１０月８日に発売する。本商品は、コクのあるアッサム紅茶に、生姜やシナモン、みかんの皮、ナツメといった“あったか”をサポートする素材をバ…
カゴメ、トマトジュース継続摂取に肌状態を改善する効果があることを確認
カゴメ（株）は、トマトジュースを継続的に摂取することで肌状態に改善が見られることを確認した。トマトに含まれる抗酸化成分リコピンは、肌に蓄積して紫外線から肌を守る役割を持つことがこれまでの研究で明らかにされつつあった。この…
キユーピー、乳酸菌で発酵させた卵白が血中コレステロール濃度を低減することを発見
キユーピー（株）は、卵白を乳酸菌で発酵させた新素材「乳酸発酵卵白」を開発し、その性質を調査した。その結果、「乳酸発酵卵白」は食品素材として利用しやすく、さらにヒトでの摂取試験により、血中コレステロール濃度を低減することが…
ヤクルト「ぎゅっと健康 シトルリン」発売
（株）ヤクルト本社は、日本最小の紙容器（６５ｍｌ）入りの健康機能性飲料「ぎゅっと健康」シリーズから「ぎゅっと健康 シトルリン」を１０月３日より発売する。シトルリンは、冷え性改善効果が期待できる機能成分。本商品にはこのシト…
明治、微炭酸ドリンク「アミノコラーゲンプチ フルーティーソーダ」発売
（株）明治は、飲むコラーゲン売上Ｎｏ．１の「アミノコラーゲン」シリーズから、微炭酸ドリンク「アミノコラーゲンプチ フルーティーソーダ」を９月１２日より発売する。本商品は、フローラルフルーティーの香りを楽しみながら、おしゃ…