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加工食品

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新製品, 加工食品 2020.08.25

キユーピー「機能性表示食品のポテトサラダ」を開発

キユーピーとキユーピーグループのデリア食品が共同開発した、惣菜業界で初となる“機能性表示食品のポテトサラダ”を、「カラダ想いメニュー」シリーズとして9月中旬からデリア食品が首都圏で販売する。同商品は、新たな事業の創出に向…

新製品, 加工食品 2020.08.25

亀田製菓「ハッピーターン 焼きいも味」期間限定発売

亀田製菓は、『81g ハッピーターン 焼きいも味』を、9月7日(月)から2021年3月末までの期間限定で、全国にて発売する。同商品はこれからの季節にぴったりな焼きいも味の「ハッピーターン」。焼きいもらしい味わいになるよう…

トピックス, 加工食品, 決算・人事・組織, IT 2020.08.25

日清「デジタルトランスフォーメーション銘柄」に選定

日清食品ホールディングス (社長・CEO:安藤宏基) は、「デジタルトランスフォーメーション銘柄2020」に選定された。「デジタルトランスフォーメーション銘柄2020」とは、経済産業省と東京証券取引所が共同で、デジタルト…

新製品, 加工食品 2020.08.24

日清シスコ「素材のごほうび 大豆フレーク」新発売

日清シスコは「素材のごほうび 大豆フレーク」を8月31日に全国で新発売する。日清シスコは、1963年にコーンフレーク「シスコーン」を発売して以来、現在“第二次ブーム”の兆しを見せているグラノーラや、糖質をオフするなど特定…

新製品, 加工食品 2020.08.24

日清「日清バターチキン カレーメシ まろやか」新発売

日清食品は、「日清バターチキン カレーメシ まろやか」を9月7日に全国で新発売する。同シリーズは、カップにお湯を注ぎ、5分たったら “グルグル” とかき混ぜるだけで、とろみのあるカレーが楽しめる …

新製品, トピックス, 加工食品 2020.08.24

伍魚福「生ハムチーズメロン風味」発売

伍魚福は、「生ハム&チーズ」「生ハム&メロン」の定番の組み合わせのおいしさを一度で味わえる「生ハムチーズメロン風味」を9月1日に発売する。同商品は、チェダーチーズとゴーダチーズをブレンドしたプロセスチーズに、熟成させたロ…

新製品, 加工食品 2020.08.24

ロッテ「飲むアイス クーリッシュ マスカット」新発売

ロッテは9月21日に、“飲むアイス”の「クーリッシュ」ブランドから「クーリッシュ マスカット」を発売する。クーリッシュは、冷涼感がスピーディーに体全体に染みわたる “飲むアイス”で微細氷入りのなめらかな食感が楽しめるのが…

トピックス, 加工食品, 研究 2020.08.24

エバラ「既存の麹より酵素力が高い液体麹」独自開発

エバラ食品工業(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:森村剛士)は、既存の麹よりたんぱく質を分解する酵素(プロテアーゼ)の力価が高い新規液体麹の開発および工業化に成功。この液体麹の開発により、たんぱく質を主成分とする肉や…

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