カップヌードルミュージアム「バレンタイン企画」開催
日清食品ホールディングス (社長･CEO:安藤 宏基) は、神奈川県横浜市の「カップヌードルミュージアム 横浜」及び大阪府池田市の「カップヌードルミュージアム 大阪池田」(旧称:インスタントラーメン発明記念館)の人気体験…
愛知県味噌溜醤油工業協組「八丁味噌を農水省ＧＩ登録」
愛知県味噌溜醤油工業協同組合（所在地：愛知県名古屋市、代表理事：中村光一郎）が申請していた「八丁味噌」が、このほど愛知の共有財産として農林水産省のGI（地理的表示保護制度）に登録された。「八丁味噌」の生産地である愛知県は…
おやつカンパニー「濃厚クリーム入スナック菓子」新発売
おやつカンパニー（本社:三重県津市、代表取締役社長:手島文雄）は、濃厚クリームが入った新感覚スナック菓子「Cream Deli（クリームデリ）」を1月29日より全国のコンビニエンスストアにて先行発売する。同商品は、新技術…
マルサンアイ「春夏の新商品」３月１日より順次発売
マルサンアイは3月1日より、春夏の新商品を順次発売する。3月1日にされる「香りつづくとろける味噌」は、2017 年 9 月に発売した、みそ業界初の鮮度ボトルを採用しただし入り液状みそ。今回は同シリーズのだし入りあわせに比…
川人「昆布のおちょこ 磯香」の期間限定品新発売
川人は1月20日より、昆布で作ったおちょこ「磯香（いそか）」の期間限定商品＜桜（さくら）＞の販売を開始する。同シリーズは、同社が培った技術と工夫によって、北海道産日高昆布の粉末と小麦粉で作ったおちょこの表面に、レーザーで…
伊藤忠食品「商業高校フードグランプリ」文部科学大臣賞
伊藤忠食品（大阪市、代表取締役社長執行役員 髙垣晴雄氏）の主催する食の商品コンテスト「商業高校フードグランプリ」が青少年の体験活動推進企業表彰で文部科学大臣賞（大企業部門）を受賞した。同賞は青少年の社会貢献体験活動を支援…
上野風月堂「バレンタイン向け商品」など発売開始
上野風月堂は1月15日より、上野風月堂本店にて「ゴーフレーシュ ショコラ」(税込価格：300円)の期間限定で発売を開始した。昨年11月にリニューアルオープンした同店は、リニューアルと同時に同社を代表する商品「ゴーフル」の…
ひかり味噌「年に一度の寒仕込み」を１/２７実施
ひかり味噌（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長：林善博）は、毎年恒例の「寒仕込み」を飯島グリーン工場（長野県上伊那郡飯島町田切 1145-8）にて1月27日8：00より実施する。 近年、味噌づくりの現場では大量生産にお…