明治「十勝チーズ研究センター」設置
明治（代表取締役社長：松田克也）は、北海道において、ナチュラルチーズを研究する新拠点として当社十勝工場（北海道河西郡芽室町）内に「十勝チーズ研究センター」を設置した。同社では、現在、東京都八王子市の明治イノベーションセン…
日清食品「完全栄養食の未病対策への有効性検証」開始
日清食品 (社長:安藤徳隆) は、弊社が研究を進めている最新のテクノロジーに基づいた「完全栄養食」のさらなる進化に向け、フィンランド発のヘルステック企業であるナイチンゲールヘルス (Nightingale Health)…
伍魚福「おいしい酢モツ」５月２日 発売
伍魚福は、酸っぱさを抑え、モツが苦手な人にも食べやすい「おいしい酢モツ」を5月2日に発売する。「酢モツ」は新鮮なホルモンをボイルし、ポン酢や薬味でさっぱり食べるおつまみとして、博多の居酒屋や焼鳥屋の定番のメニュー。同商品…
伍魚福「愛媛県産真鯛のカマ使用の＜鯛めしの素＞」発売
高級珍味メーカーの伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、お米と一緒に炊くだけでおいしい鯛めしができる「鯛めしの素」を発売した。具には、高温で焼き上げられ、旨みが凝縮された、愛媛県産の真鯛のカマが使用され…
森永乳業「森永甘酒ヨーグルト 春夏限定仕込み」新発売
森永乳業（本社：東京都港区、社長：大貫陽一）は、森永製菓（本社：東京都港区、社長：太田栄二郎）とコラボレーションし、甘酒市場のトップブランドである「森永甘酒」ブランドから、「森永甘酒ヨーグルト 春夏限定仕込み」を4月19…
丸大食品「大豆のお肉」のハンバーグトマトソース味発売
丸大食品は、大豆たんぱく質を使用した「大豆のお肉を使った豆乳クリーム入りハンバーグ トマトのソース」を発売した。同商品は、トマトソースと相性ぴったりなチーズフィリングを豆乳クリームで再現した商品。芳醇な風味とコクがある豆…
丸美屋「ＳＰＹ×ＦＡＭＩＬＹ」コラボ商品３種発売
丸美屋食品工業は、TVアニメ化が話題の「SPY×FAMILY」をデザインした「期間限定 SPY×FAMILY ふりかけ＜たまご&さけ＞」「期間限定 SPY×FAMILY お茶づけのり」「期間限定 SPY×FAMI…
ニップン「プレミアム・フードショー２０２２」出展
ニップン(代表取締役社長:前鶴俊哉 本店:東京都千代田区)は、4月13日から15日の3日間、東京ビッグサイトで開催される「プレミアム・フードショー（http://premiumfoodshow.jp/）のうち、ヴィーガン…