ホットペパー「外食市場調査１万人男女対象」
リクルートライフスタイル(東京都千代田区、代表取締役社長淺野健)の外食市場に関する調査・ 研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」（https://www.hotpepper.jp/ggs/）は首都圏・東海圏・ 関西圏の…
外食総研「４月外食４か月ぶり前年比プラス」調査
ホットペッパーグルメ外食総研は首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象とする2019年4月度の「外食市場調査」を発表した。それによると外食市場規模は4カ月ぶりに前年比プラスとなり、4月としては過去最高額を更新した。また…
２０１８年度「フードボイス１０大ニュース」
１、ドン・キホーテ、ユニーを完全子会社化へ ２、豊洲市場ようやく開場 ３、セブンコーヒー、マシン刷新 抽出が45秒から39秒に ４、国分グループ本社、トーカンと資本提携 ５、ファミリーマート、ドローン配送の実験 ６、訪日…
味の素「働く女性の夕食事情に関する実態調査」結果発表
味の素は9月18日より、コンビニエンスストア向けの製品＜サラダチキンで作る濃厚ミネストローネ＞＜サラダチキンで作る参鶏湯＞＜お豆腐で作るじんわり生姜スープ＞を発売、これに伴い２０～５９歳の働く女性（単身、DINKS）を対…
食品の成分に関する意識調査委員会「食品成分」意識調査
食品の成分に関する意識調査委員会では、5月31日～6月2日にかけて20歳～69歳までの男女1,000名を対象にインターネットによる「食品の成分に関する意識についての調査」を実施した。調査では約4割の人が自身の食生活につい…
ヤッホーブルーイング クラフトビールに関する意識調査
ヤッホーブルーイングは、同社主力製品である「よなよなエール」が2017年の7月7日で発売から20年の節目を迎えることをきっかけに「クラフトビールに関する意識調査」を実施した。 調査によると、クラフトビールの認知率は42….