ＵＣＣ「座っている人展」開催、調査結果公表
UCC上島珈琲は10月3、4日、東京・渋谷で「渋谷で座っている人展」を開催し、「UCC TOTONOU by BLACK 無糖 PET500ml」を計7,680本配布した。渋谷ヒカリエと渋谷センター街の2会場で、待ち合わ…
タニタ「魚・魚料理に関する意識・実態調査」結果発表
タニタ（東京都板橋区、代表取締役社長：谷田千里）は、脂がのる旬の魚が多い秋を迎える中、週に1日以上、自宅で料理をする全国の20歳から69歳の男女4700人（各都道府県100人ずつ）を対象に、「魚・魚料理に関する意識・実態…
食べログ「 和菓子・甘味処 百名店 ２０２６」発表
カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ（https://tabelog.com/）」は、9月15日に、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ 和菓子・甘味処 百名店 2026」を発表した。「うま…
食環境衛生研究所「食品表示のウソ・ホント」公開
食環境衛生研究所（東京オフィス：東京都港区新橋一丁目5-5国際善隣会館6階A）はYoutube動画で食品表示のウソ・ホント！「推定値」と「分析値」の使い分けを公開した。栄養成分表示の分析は、必ずしも検査機関で分析しないと…
ポッカ「普段の生活習慣・健康意識に関するアンケート」
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（代表取締役社長：佐藤雅志、本社：愛知県名古屋市）は、2026年4月に全国の40～60代男女10,000名を対象とした「普段の生活習慣・健康意識に関するアンケート」を実施した。同調査の結果…
ＧｏｌｄｅｎＨａｒｖｅｓｔ「ＴＥＣＨ-ＰｏＣ」
生命産業のR&DベンチャーGoldenHarvest（東京都千代田区、代表取締役：鍬 裕介）は、横浜市が実施する「TECH-PoC（テック系スタートアップ実証実験等支援助成）」（令和8年度）に採択された。（採択日…
月桂冠「大豆ミートの食味改善成分」発表
月桂冠総合研究所は日本酒造りに欠かせない麹菌成分「フェリフェリクリシン」（Dfcy）が古米だけではなく、大豆ミートなどの食材でも食味改善に効果のあることが判明した、と発表した。麹菌由来成分Dfcyは高い抗酸化活性があり、…
ダノン「暑い夏を乗り切るスイーツ調査」
ダノンジャパンは2026年5月「ダノン 大人の賢いスイーツヨーグルト 私を甘やかすご褒美アレンジ投稿キャンペーン」を実施、ファンの投票で集まった「ダノン 大人の賢いスイーツヨーグルト」を紹介している。また、アンケート調査…
矢野経「２５年度食品通販市場調査５兆円を突破」
矢野経済研究所は食品通販市場に関する調査を実施（2026年）、その結果、2024年度の国内食品通販市場規模は、小売金額ベースで前年度比2.2％増の4兆8,472億円と推計した。新型コロナウイルス禍を契機に拡大した食品通販…
スーパーマーケット１月販売速報 前年比１０３，４％増
2月24日、全国スーパーマーケット協会（東京都千代田区/会長横山清）のスーパーマーケット統計調査2月記者発表が行われた。席上、全国スーパーマーケット協会増井徳太郎副会長は2月18日～20日、千葉市·幕張メッセ全館で開催さ…