メリーチョコレート「パイ専門店 ＰＩＥ３１４」初出店
横浜髙島屋食料品フロアは、2021年春までに順次拡大、スイーツや酒など百貨店の強みとなる商品を拡充し、よりライブ感・トレンド感のある売場に進化しているが、12月11日には第3期となる改装オープンで、メリーチョコレートカム…
伍魚福「えっ! 石炭?! チーズです。」一般販売開始
伍魚福は、見た目が石炭そっくりの〝石炭チーズ〟「えっ! 石炭?! チーズです。」を12月11日に発売する。同商品は、香ばしく焼いたチーズを備長炭粉末のころもでコーティングし、真っ黒な石炭のように仕上げたチーズ。ころもはし…
キリン「麹レモンサワー」年間販売目標再上方修正
キリンビールは10月13日に発売した「キリン 麹レモンサワー」が、10月下旬に上方修正した年間販売目標の約67万ケース（当初予定の約7割増）を11月下旬に達成した。今回の販売好調につき、修正目標のさらに5割増（当初予定の…
イオン「自動買い物かご除菌装置」１２店舗に先行導入
イオンリテールは１１月３０日より順次、買い物かご除菌装置「ジョキンザウルス」を「イオン」「イオンスタイル」１２店舗に先行導入する。「ジョキンザウルス」はニューネクスト（京都市南区）と共同で企画・開発。１号機は、すでに「イ…
ニップン「グループ初の海外冷凍食品工場」竣工
ニップングループの「NIPPN(Thailand)Co.,Ltd.」(取締役社長:齋藤浩二)は、同社プレミックス工場に隣接し、かねて建設を進めていた冷凍生地製造工場を竣工した。同社は、2006年に設立し、食の多様化が進む…
長崎県「水産加工振興祭／ＷＥＢ即売会」開催
長崎県「水産加工振興祭」（https://www.kakoukyo.or.jp） は、お歳暮用詰め合わせ、お正月のおもてなし商品など取りそろえ展示販売し、例年、約４万人動員する人気の水産市。しかし、今年度は、新型コロナウ…
東洋水産「スマイル“フード”プロジェクト」決勝大会
東洋水産（本社：東京都港区、社長：今村将也）では11月21日に宮城県仙台市にて、「スマイル“フード”プロジェクト in東北2020」の決勝大会を開催し、優勝作品を決定した。本企画は今年の7月より東北地区において、「食」に…
氷見市「第９回ひみぶりフェア」開催
山県氷見市では、冬の富山湾の王者「ブリ」の魅力を堪能できる「ひみぶりフェア」を、１２月１日から２月２８日まで開催。期間中は、市内の飲食店・宿泊施設・ひみ番屋街などの２９の参加店で、ぶり料理（ぶりの刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大…
キリン名古屋工場「全電力を再生可能エネルギー」へ
キリンホールディングスのグループ会社である、キリンビールは、キリンビール名古屋工場で購入する全電力を来年より再生可能エネルギー100％にする。これにより同工場の購入電力由来のGHG排出量はゼロとなり、これに続き他工場でも…
伍魚福「高級食材を使用したおつまみ」３種類発売
伍魚福は、高級食材のウニ、あわび、フカヒレを使用したプレミアムなおつまみ3種類を12月1日に発売する。 同商品は、食材をそのまま食べられる一口サイズに仕上げ1つ1つ個包装となっている。いつでも好きな時に食べられ、保存も便…