湘南パン祭り実行委員会「湘南パン祭り２０２５」開催
湘南パン祭り実行委員会は2025年2月23日、「湘南パン祭り2025」を辻堂海浜公園にて開催する。今回のテーマは、「その場限りのパン祭りで終わらず、いつまでも訪れたくなる新しいパン屋さんを発見するパン祭り」。湘南地域を中…
オレンジページ「無印のカレーはなぜ売れたのか？」刊行
オレンジページ（東京都港区）は、＜「無印のカレー」はなぜ売れたのか？ 食品ビジネスで成功する思考（フィロソフィー）と仕組み＞（産業フードプロデューサー・中村 新 著）を１月27日に刊行した。レトルトカレーの新境地を切り拓…
伊藤園「ＭＬＢドジャースとパートナーシップ契約締結」
伊藤園（東京都渋谷区 本庄大介社長）は、2025年から「お～いお茶」とメジャーリーグ・ベースボール（MLB:Major League Baseball）、大谷翔平選手が所属するドジャースとパートナーシップ契約を締結した。…
サラベス「バレンタインデーチョコレートパンケーキ」
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、バレンタインデーをイメージして創作したパンケーキ「チョコレート エクスプロージョン」と、太めのマカロニパスタを風味豊かな牛肉の自家…
明治「ザバスがインフォームドプロテイン認証」取得
明治（代表取締役社長:松田 克也）は、プロテインブランド「ザバス」が、英国LGC社の国際的な認証プログラム「インフォームドプロテイン認証」を2024年11月に取得したことを発表した。「インフォームドプロテイン認証」は、国…
タニタ「令和ビジネスパーソンのランチ事情」調査実施
健康総合企業のタニタ（東京都板橋区、代表取締役社長：谷田千里）は、「令和ビジネスパーソンのランチ事情に関する調査2025」を、全国の20歳から69歳のビジネスパーソン1000人を対象に、2024年12月11日-12日の2…
やわらかミルクコーヒーロール（敷島製パン）
商品特長 UCC上島珈琲の「UCCミルクコーヒー」とのコラボ商品 ふんわりやわらかい白生地に、「UCCミルクコーヒー」をイメージしたコーヒークリームをはさんだ。 「UCCミルクコーヒー」のような、コーヒーとまろやかなミル…
アヲハタ「製造過程の食品残さをアップサイクル」
アヲハタ（本社：広島県竹原市、代表取締役社長：山本範雄）は、製造過程で発生するジャムなどの食品残さをアップサイクルする取り組みとして、独自の発酵技術で未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップ企業…