フードボイス記事ニュース

国分「1月1日付組織改定」

国分は平成27年1月1日付で組織改定する。1、「経営統括本部」・「業務本部」ならびに「営業本部」とその傘下の「広域・関東統括本部」「低温フレッシュ・フードサービス統括本部」を廃組し、全部門(各部・支社・事業部・統括部)を…

フードボイス記事ニュース

【12月号】フードジャーナリスト、食文化研究家の向笠千恵子先生が監修による「郷土料理伝承学校」の募集が始まった。

平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。 これら選ばれた県の郷土料理を勉強するのが、向…

フードボイス記事ニュース

吉野家「牛丼」関連商品値上げへ

いよいよ明日、12月17日15時より、牛丼チェーン「吉野家」の牛丼関連商品の価格改定が実施される。吉野家では、主要商品である「牛丼」の主原料である牛肉(ショートプレート)を輸入肉に頼っているが、主要輸入国である米国での一…