フードボイス記事ニュース

大塚製薬、欧州4カ国で「SOYJOY」発売

大塚製薬(株)は、その子会社であるニュートリション エ サンテ社(本社:フランス、以下、N&S社)を通じて、欧州4カ国(フランス、ベルギー、イタリア、スペイン)における「SOYJOY」の販売を2月から順次開始する。医療関…

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イオンリテール「桜島大根の取り扱い」拡大

イオンリテールは2月4日、約30店舗で展開していた生の「桜島大根」取り扱い店舗を62店舗に、同じく約150店舗で展開していた加工品の「桜島大根」取り扱い店舗を約300店舗で展開していく。桜島大根は300年以上前より鹿児島…

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【2月号】東京都小平産「滝野川ごぼう」を堪能

 江戸東京野菜の滝野川ごぼうは、元禄年間に栽培が始まったと言われ、北区滝野川で生まれ全国に広まっていった品種です。  香りが高く、柔らかできめが細かく歯切れが良く、ごぼうにしてはやや色白なのが特徴です。  以前、私自身も…

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東ハト、「パイジェンヌ」新発売

株式会社東ハトは、2011年2月14日より、「パイジェンヌ・シュガーバター味」、「パイジェンヌ・アップルパイ味」を新発売する。「パイジェンヌ」は、まるでパイのような“香ばしい風味とカリカリとした食感”が楽しめるスイートス…