女子栄養大学と福井県「食・健康に関する提携協定」
１０月２９日、女子栄養大学と福井県は食・健康に関する提携協定を締結する。今回の提携は、人の交流、情報の交流を通じ、相互活動の進展と地域社会の発展に寄与することを目的としており、すでに同大学農園では福井県野菜の栽培（かぶ、…
日清オイリオ、腎臓病患者向け「レナケアー サトウの低たんぱくごはん」シリーズ発売
日清オイリオグループ（株）は、食事制限のある腎臓病患者向け食品として、「レナケアー」シリーズを販売しているが、この度、佐藤食品工業（株）との共同開発により、特別用途食品 腎疾患患者用食品「レナケアー サトウの低たんぱくご…
日清オイリオ、中鎖脂肪酸油１００％の「日清ＭＣＴオイル」発売
日清オイリオグループ（株）は、低栄養状態の方への栄養補給をサポートする、中鎖脂肪酸トリグリセリド「Ｏ．Ｄ．Ｏ」（１ｋｇタイプ）の装いを新たにし、「日清ＭＣＴオイル」として１２月６日より発売する。中鎖脂肪酸のエネルギーにな…
日清オイリオ、食材をまとめて食べやすくする「マトメアップ」発売
日清オイリオグループ（株）は１０月２８日より、食材をまとめて食べやすくする油脂「マトメアップ」を発売。高齢者の介護において食べる機能が低下した方の食事は、食材を「やわらかく調理」「細かく刻む」「トロミ調整食品などを使用」…
エイボン「すっぽんカプセル」発売
エイボン・プロダクツ（株）は１１月１７日より、豊富な栄養を丸ごと摂取できる栄養補助食品「すっぽんカプセル」を発売。すっぽんには、たんぱく質、脂肪、ミネラル類、ビタミン類など上質な栄養が含まれ、古来より滋養に優れた高級食材…
タカラバイオ サプリメント「ノコギリヤシ＋イソサミジン」発売
タカラバイオ（株）は１１月１６日より、セリ科植物ボタンボウフウ由来のイソサミジンを配合したサプリメント「ノコギリヤシ＋イソサミジン」を発売。ボタンボウフウは、日本では本州以西から沖縄までの海岸沿いに生育するセリ科の植物で…
語法、語感の世代間較差
今回は、旧奉天市鐵西区の話から脱線し、語法・語感の世代間格差（？）についてきわめて主観的な話を思いつくままにしてみたいと思う。 10月10日(日)付の読売新聞の朝刊第一面のチリのサンホゼ鉱山落盤事件の無事決着を報じた記事…
全農新潟「１０月２５日新潟米の日」に制定
全農新潟県本部は１０月２５日を「新潟米の日」に制定し、そのお披露目を１０月２５日、ごはんミュージアム（東京・有楽町）で開催した。同日を新潟お米の日に制定したのは「いい、お米、新潟、コシヒカリ」のゴロ合わせで、即刻、日本記…