丸美屋「ソフトふりかけ」シリーズ新商品 ２品発売
丸美屋食品工業は2019年1月31日より、「ソフトふりかけ」シリーズから新シリーズから新商品2品を発売する。同シリーズはしっとりしていてごはんによくなじむので、混ぜ込むだけで簡単に素材の香り立つ味わいが楽しめるだけでなく…
西友「生鮮食品 バイスプレジデントに聞く」
【トップインタビュー】生鮮食品売り場といえば、スーパーマーケットの目玉コーナー。集客には欠かせない戦略売り場として重要視されている。そうした中、いま西友の生鮮売り場が注目されている。今年、西友ではバーベキューリブ専門店「…
キリン・ディアジオ「西海枝社長 １年を振り返り」
【トップインタビュー】ジョニーウォーカー、ホワイトホース、ギネスなど世界を代表するブランドを扱うキリン・ディアジオ社。２００９年、イギリスのディアジオとキリンビールの合弁会社として設立以来、日本国内でのディアジオブランド…
日清「ココナッツサブレ＜キャラメルマキアート＞」発売
日清シスコは1月15日、「ココナッツサブレ <キャラメルマキアート>」を全国で新発売する。同シリーズは、”サクサクッ、あきないおいしさ” と持ち運びに便利な小分けパックが特徴となってい…
オハヨー乳業「焼スイーツ冬限定ショコラオレンジ」発売
オハヨー乳業は2019年1月15日より、本格デザート「焼スイーツ」シリーズの新商品として、冬季限定の「焼スイーツ 冬限定ショコラオレンジ」を全国で発売する。同シリーズは、厳選した素材を使用し、同社の直火オーブンで焼き上げ…
湖池屋「ポテトチップスＳＴＲＯＮＧ」炙り梅味新発売
湖池屋は「湖池屋ポテトチップス」の新シリーズ「ポテトチップスSTRONG」の新商品「ポテトチップスSTRONG ガツンと炙り梅」を2019年1月7日(月)より全国コンビニエンスストア、2019年1月14日(月)より全国ス…
イチビキ「ストレート釜めしの素」シリーズ５品新発売
イチビキは2018年12月28日より、「ストレート釜めしの素」シリーズから新商品5品を新発売する。同シリーズは水を加えないストレートタイプで、だしの美味しさがそのまま味わうことができる商品。素材の旨みにこだわっただしスー…
第５２１話 竹之御所流、三光院精進料理
今日は、ソバリエの畑さんのご案内で小金井の三光院を訪れた。勉強熱心の畑さんは、ここで精進料理を教わったらしい。 庭には沢山のお地蔵さんが枯葉の中に佇んでいた。目立つのは、大きな箸塚である。さすがは精進料理のお寺だと思った…