チロルチョコ「チョコっとフランス気分」３月４日発売
チロルチョコは2019年3月4日より、「チロルチョコ」シリーズの新商品「チョコっとフランス気分」を発売する。同商品は、フランス生まれのスイーツを再現したチロルチョコ3種を1袋で楽しむことができる商品。ふんわり甘いカスター…
ハウス×ギャバン「カレーフレーク」業務用市場で発売
ハウス食品は、ギャバンとの共同開発で誕生した、「ＧＡＢＡＮ® カレーフレーク」を２月から全国の業務用マーケットで展開する。同商品は、レストランにおける省人化傾向の中でも、「時間をかけて煮だしたフォンやブイヨンのようなしっ…
有楽製菓「ブラックサンダーミニバーイースター」新発売
有楽製菓は2019年3月4日より、「ブラックサンダー」シリーズから「ブラックサンダーミニバーイースター」の全国販売を開始する。同商品は、ファミリーパックタイプ「ブラックサンダーミニバー」のイースター限定パッケージ商品。昨…
メルシャン「アジア・ワイン・レビュー」の頂点を獲得
メルシャンの「シャトー・メルシャン」は、アジアワインに特化した品質評価サイト「アジア・ワイン・レビュー（Asian Wine Review） 2019」にて、アジアのワイナリーの頂点となる「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー賞…
くら寿司「寿司屋が本気で作ったハンバーガー」販売開始
回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーション（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、回転寿司業界では初となるハンバーガー「KURA BURGER フィッシュ」「KURA BURGER ミート…
国分グループ「３月１日組織変更と主要人事」
国分グループは平成３１年３月１日付組織変更ならびに主要人事について発表した。国分グループ本社・「物流統括部」の傘下にある「企画・開発課」「提案・営業課」を「企画・管理課」「提案・開発課」 に改称する。「フードサービス事業…
明治「北海道十勝スマートチーズ 和風だし」２種新発売
明治（代表取締役社長：松田克也）は、濃厚なうまみが特長の十勝産熟成チーズに、和風だしのうまみを掛け合わせた、「明治北海道十勝スマートチーズ 和風だし かつお・昆布」「同 ほたて」を3月1日から全国で発売する。「明治北海道…
第５６２話 笑いが一番！
彩の国いきがい大学講演会から ｢彩の国いきがい大学｣に所属している平林知人さん(江戸ソバリエ･ルシック)から依頼され、三遊亭金也さん(江戸ソバリエ)と三人で蕎麦の話をすることになった。題して｢蕎麦から学ぶ人生100年｣､…