「第２０回味覚センサー活用オンラインセミナー」
インテリジェントセンサーテクノロジー（池崎秀和社長）は１０月３日、「第２０回味覚センサー活用オンラインセミナー」を開催する。テーマは「味覚センサーの戦略的活用法」（講師マルトモ土居幹治専務取締役・農学博士）、「味データー…
第９４９話 美味しい三麺：記事
☆一麺：大分の《やせうま》 ソバリエのrさんから、大分名物だんご麺《やせうま》というのを頂きました。 市販されている《やせうま》はたいてい製麺機による乾麺ですが、本来は庖丁で切らないで、練った小麦粉の塊を指で引きち…
米久「今日だけ贅沢ウインナー」発売
米久は創業60周年を記念し、「今日だけ贅沢ウインナー」を商品化した。全従業員からのアイデア募集と社内投票で選ばれた企画で、人気商品「御殿場高原あらびきポーク」をベースに牛肉と牛脂を加え、Wの旨味を楽しめるリッチな味わいに…
温泉道場「韓国フェア」埼玉県内７施設で開催
温泉道場は11月5日から翌年3月1日まで、埼玉県内の「おふろcafe」や玉川温泉、武甲温泉など7施設で「韓国フェア」を実施する。各店料理長が監修した本格韓国料理を提供するほか、韓国パックを使ったサウナイベントやマッコリ風…
キッコーマン「亀甲萬本店 御用蔵生」数量限定発売
キッコーマン食品は9月12日から、D2C限定サイト「亀甲萬本店」にて「亀甲萬本店 御用蔵生」を数量限定で販売する。国産大豆・小麦・食塩を使用し、杉桶で二段熟成させた再仕込みしょうゆで、火入れをせず「生」のまま届ける点が特…
キリン「チャレンジカップ」日本代表がボリビア戦
キリンビールとキリンビバレッジが特別協賛する「キリンチャレンジカップ2025」で、11月18日に東京・国立競技場で行われる試合の対戦国がボリビア代表に決まった。サッカー日本代表「SAMURAI BLUE」にとって2026…
加藤産業「「和みの餡 つぶあん・こしあん」新発売
加藤産業（兵庫県西宮市、代表取締役社長執行役員加藤和弥）は2025年9月1日、カンピー ザ・プレミアム「和みの餡 つぶあん・こしあん」を全国で新発売する。同商品は原料・製造にこだわった甘さ控えめで小豆本来のおいしさを楽し…
ワタミ「１食４５０円の低価格帯宅配弁当」注文受付開始
ワタミ（本社：東京都大田区、代表取締役会長 兼 社長CEO：渡邉美樹）が運営する食事宅配サービス「ワタミの宅食」は、高齢者向け宅配弁当の新商品として「好い日の御膳」を開発し、９月15日の敬老の日より全国で注文受付を開始す…