日本豆乳協会「第一回豆乳資格検定実施」
12月7日、日本豆乳協会は豆乳の普及とＰＲを兼ね第一回豆乳資格検定を東京・青山会館で実施、北海道、沖縄など全国から50名が受験した。受験者は主婦、サラリーマン、食品業界関係者などで、50問の難問に挑戦した。試験問題は豆乳…
ＫＦＣ「ＡＩＲ ケンタッキーフライドチキン」
日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）と日本航空（ＪＡＬ）は、コラボレーション企画の第２弾として、ＪＡＬ国際線日本発欧米路線（一部を除く）にて、１２月１日～２月２８日まで、機内食「ＡＩＲ ケンタッキーフライドチキン…
近畿大学「養殖マグロを使った本格料理店 水産研究所 」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】近畿大学は世界に先駆けてクロマグロ・近代マグロの養殖を成功させるなど水産業界では先端を走っていますが、このほど東京・銀座に養殖魚を専門にした料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学…
日本インスタントコーヒー協会「フォトコンテスト・グランプリ」表彰
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】日本インスタントコーヒー協会は８月２６日から「Ｍｙ Ｆｏｖｏｒｉｔｅ Ｃｏｆｆｅｅ Ｔｉｍｅ」（インスタントコーヒーですごす、幸せなひととき）をテーマにしたフォトコンテストを実施し…
ロッテリア「角切りベーコン絶品チーズバーガー（トリュフソース仕立て）」新発売
ロッテリアは、１１月２９日～１２月下旬まで、「角切りベーコン絶品チーズバーガー（トリュフソース仕立て）」を全国のロッテリア店舗において販売する。同商品は、ロッテリアの看板商品『絶品チーズ バーガー』の季節限定商品で、バン…
ＴＦＴ×Ｍｙｃｈｅｆ、寄付つきシェフ出張サービスを開始
特定非営利活動法人ＴＡＢＬＥ ＦＯＲ ＴＷＯ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ（ＴＦＴ）と、女性向けの安価な出張シェフサービス「ＭｙＣｈｅｆ（マイシェフ）」を 提供するマイシェフでは、寄付つきシェフ出張サービス「ＨＯＭＥ ＰＡ…
パルシステム「エコプロダクツ２０１３」に出展
パルシステム連合会は、１２月１２日～１４日までの３日間、東京ビッグサイトにて開催される「エコプロダクツ２０１３」に出展する。これは、国内最大級の環境イベントで。企業・政府・自治会・ＮＰＯなどの団体が参加、最先端の製品や技…
大手コーヒーショップが相次いで「スイーツドリンク」を発売
今年の冬は、大手コーヒーショップ各社がこぞって“飲むドルチェ”というべき「スイーツドリンク」を発表している。スターバックスジャパンでは、１２月２５日までの冬季限定新メニューとして『クラッシュ マロン パイ ラテ』を発売。…
みそ健康づくり委員会「第３５回マスコミセミナー 開催」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】１１月２２日、みそ健康づくり委員会は味噌の需要拡大キャンペーンとして第３５回マスコミセミナーをホテルオークラで開催しました。この日は、みそ汁の価値・再発見をテーマにした大妻女子大学…
伊藤忠食品「カワゴエシリーズ、フード・アクション・アワード」
伊藤忠食品(大阪市中央区、代表取締役社長執行役員星 秀一)は、農林水産省が推進する国産農産物の商品部門で「タツヤ･カワゴエ ドライべジクッキングシリーズ」が優秀賞を受賞した。同シリーズは人気シェフ川越達也氏の監修で、日本…