小倉屋山本「大阪土産こんぶパイ」発売
小倉屋山本（大阪市中央区、代表取締役社長：山本博史）は、4月19日より洋菓子の大阪土産として「小倉屋山本 こんぶパイ」を駅売店で販売する。同商品は幅広い年代の方に喜ばれる大阪土産を作りたいとの思いから、古き良き大阪の昆布…
ＪＲ東日本都市開発「粋な江戸東京野菜フェア」
ジェイアール東日本都市開発は、伝統野菜の江戸東京野菜を満喫できるイベント「粋な江戸東京野菜フェア」をJR両国駅西口の「-両国- 江戸 NOREN」で開催している。このフェアは、昨年１１月にオープンした飲食施設「-両国- …
第４１４話 箸袋コレクション
別館：｢嘴から橋まで､箸のお話｣ ご承知のように箸食はアジア中心であるが、面白いことに箸文化圏は麺文化圏でもある。 だから、蕎麦麺をあちらこちらと食べ歩いているうちに、箸についてのレポートが書けたので、下記のブログに掲載…
富士ミネラルウオーター「井上勝訓新社長就任」
富士ミネラルウォーターは４月付けで代表取締役社長に井上勝訓氏を選任、植木宏社長は退任と発表した。
モンテール「糖質を考えたカフェラテゼリー」など発売
生菓子を製造・販売するモンテール（本社：東京都足立区）は、緩やかな糖質制限（ロカボ）で提唱される、糖質量 10g 以下のロカボスイーツ「スイーツプラン」シリーズから新たに「糖質を考えたカフェラテゼリー」と「糖質を考えた生…
キリン「のどごし 新商品発表会に波瑠さん」
キリンビールは４月１３日、「キリンのどごしスペシャルタイム」新発売発表会を東京・六本木で行った。発表会にはＣＭに出演する女優 波瑠さんが参加、会場を大いに盛り上げた。発表に先立ち、キリンビール 布施孝之社長は「発泡酒であ…
１１月「全国産業安全衛生大会」 小澤信夫氏講演
１１月８日から開催する「第７６回全国産業安全衛生大会２０１７ｉｎ神戸」（中央労働災害防止協会主催）に小澤信夫氏（グローカル・マネージメント社 代表取締役・フードボイスコメンテータ）が講演する。演題は「第三次産業における５…
サラダクラブ「ビーツ使用したサラダ発売」
パッケージサラダを製造・販売するサラダクラブは、４月２２日、スーパーフードのビーツを使用したサラダを新発売することになり、それに先立って記者会見を行った。ビーツは、色鮮やかな赤色が特徴の野菜で、ロシアの伝統料理「ボルシチ…