第399話 和食の原点、ここにあり

~ 伊勢神宮参拝記-1 ~ 「神道とは何だろう」と思うことが、誰しもある。 「宗教」のようだが、仏陀やキリストやアッラーのような形あるカミ様はいない。だからといって、「民俗」というにはあまりにも全日本人に浸透している。 …

食の今昔物語 2月編 豆まきと雑学

 「福は内、鬼は外」という声が聞こえてくる日は節分の日です。炒った大豆を撒く昔からの習慣が各地にあります。節分前後は一年の中でも最も寒くなりがちです。そんな日に魔除けを祈願して家中の玄関や窓を開けっぱなしにして続けてきた…