ヒサタニミカ著 トキタ種苗編「イタリア野菜紀行」発行
トキタ種苗が取り組む「グストイタリア」プロジェクトに初期から関わっているヒサタニミカ氏の現地密着取材を基にした紀行文「イタリア野菜紀行」が11月19日に発行された。同プロジェクトは「日本では馴染みの少なかったイタリア野菜…
コープみらい「太平洋クロマグロ保全の誓い」賛同
コープみらい（本部 埼玉県さいたま市、理事長 新井 ちとせ、事業エリア、千葉県・埼玉県・東京都）は、他の企業5 社亀和商店、大地を守る会、日本水産、丸紅、ヤマサ脇口水産)とともに「太平洋クロマグロ保全の誓い」に賛同。WW…
ロッテシティホテル「シャルロッテのクリスマス」実施
ロッテシティホテル錦糸町で12月8日から12月25日の期間限定で、ホワイトチョコレートファウンテンや、クリスマスにちなんだ料理を用意した朝食ビュッフェ「シャルロッテのクリスマス」を実施。朝食ビュッフェの魅力のポイントは①…
ジャン・ジョルジュ東京 「ミシュランガイド東京」獲得
ノバレーゼ（本社 東京都中央区、代表取締役社長 荻野洋基）が経営する”ジャン・ジョルジュ 東京 “が「ミシュランガイド東京2017（12月2日刊行）」の一つ星を獲得。今回の受賞は2014年に開業後…
第３８９話 砂場伝説から、あれこれと
Aというカルチャー教室で、蕎麦屋さんで、蕎麦を食べながら、蕎麦を語る会を続けている。 今日は、その13回目。「室町砂場」へやって来た。 当店は《天ざる》を世に出した店として知られているが、もうひとつ《ざる蕎麦》と《もり蕎…
セブン-イレブン「クリスマスケーキなど 発表」
セブン-イレブンは１１月１８日、クリスマスケーキと クリスマスパーティーにピッタリなフライドチキン「ななチキ」の新製品発表会を行った。クリスマスケーキは、人気の定番ケーキ「クリスマスかまくら」をはじめ新商品「ハートのベリ…
「アクアガーデン迎賓館 岡崎」食品衛生優良施設に認定
全国でウェディングプロデュースを手がけるテイクアンドギヴ・ニーズ（本社：東京都品川区、代表取締役社長 岩瀬 賢治 以下T&G）の直営店舗「アクアガーデン迎賓館 岡崎」が、昭和33年から開催されている”…
食の今昔物語 １２月編 おせち料理の話題あれこれ
年の瀬も押し迫った１２月３０日前後は、日本の各地のお店がお正月の準備で賑わってきます。特に上野アメ横のおせち料理の食材を求める人の波は、年末の風物詩になっています。最近では、有名デパート製の豪華な「新おせち料理」のＣＭ…