東洋ライス「世界最高米 キロ1万1000円で発売」
【フードボイス】東洋ライスは 1 月 21 日、「世界最高米事業」開始式をマスコミ関係者を招いて品川プリンス ホテルで開催した。TPPの大筋合意後、農産物、特にコメのグローバル化が叫ばれる中、東洋ライスは、昨…
龍名館「日本酒飲み比べイベントを開催」
ホテル、レストラン運営の龍名館は２月２１日、日本酒の飲み比べを楽しむイベントを和食店「紺碧の海」（港区六本木）で開催する。蔵元が厳選した日本酒７種をそれぞれ、蔵元のオススメの飲み方（ぬる燗、熱燗、冷）で用意。肴は、高級魚…
亀田製菓「柿の種５０周年、有村架純さん登場」
【フードボイス】亀田製菓は１月２５日、「亀田の柿の種」発売５０周年を記念したキャンペーンの発表会を東京・品川グランドホールで開催した。発表会には、女優の有村架純さんが登場、会場を沸かせた。
B-nest「静岡の逸品を紹介・おみや首都圏商談会」
【フードボイス】静岡県内の豊かな食材を紹介する「静岡おみや首都圏商談会」が1月19日、東京秋葉原UDXギャラリーで開催された。主催は B-nest 静岡市産学交流センター、静岡市、焼津市 などで、今回は静岡市と…
第３３５話 節分蕎麦
【浮立面】 11月末～12月初のころは、よく「年越蕎麦」の由来について問合がくるが、今回は珍しく「節分蕎麦について教えてほしい」との連絡が新潟のテレビ局から入った。 そんなことから、ここでちょっと真面目に述べてみよう。 …
第３３４話 蕎麦一年
【蕎麦の実雑炊】 【蕎麦掻】 江戸ソバリエ講師宮澤先生の「たかさご会」の新年会に誘われた。 ちょうどサンフランシスコから来日していた知人から「せっかく日本にいるから、蕎麦打ちを見たい、日本の蕎麦を食べたい」と頼まれていた…
埼玉りそな銀行「２月３日 農と食の展示・商談会」
埼玉りそな銀行、埼玉県は２月３日、「農と食の展示・商談会２０１６」、「埼玉県農商工連携フェア」をさいたまスーパーアリーナ コミュニティアリーナで開催する。同展示・商談会は埼玉県の魅力ある食材を実需者、流通関係者に紹介する…
＜コンビニ創業戦記・附伝＞「鈴木貞夫言行録」第１９回
第７章「ゴルフ交友録」（その１） 箱の中に無造作に放り込んでおいたゴルフの思い出写真の数々を、引っ張り出して見ている内に、このままにしておくと、やがてゴミとして捨てられることになる。この際、是非ともブログに記録しておきた…